札幌すすきの「酒家・かっぱ庵」手作りの日本料理と心温まるおもてなしをお楽しみください。

札幌すすきの日本料理店「酒家かっぱ庵」
トップページかっぱ庵のご案内おしながきご宴会・コース料理アクセス

いらっしゃいませ「酒家かっぱ庵」です

札幌ススキノの中心部より少し離れた場所にある隠れ家的な空間「酒家かっぱ庵」のウェブサイトへようこそ。
接待や大切な人との思い出作り、開店15年ですが老舗のような落ち着き、ホールスタッフのきめ細やかな心遣いと、新鮮な食材と趣向を凝らした料理、各地の地酒やワインを用意してお待ちしております。
道産料理だけではなく、河豚やスッポンなど全国各地から旬の食材を多用し、おもにコース料理の予約が中心ですが、アラカルトも豊富に揃えております。
おもてなしを洗練された空間で心行くまでお楽しみ下さい。

和の伝統と、新しい技

全国各地の旬の食材を厳選して使用しております。

「酒家かっぱ庵」の料理は、あくまでも基本の日本料理を重んじた上でほんの少しの遊び心を取り入れております。 そしてお客様の「うまかった」の一言をお聞きしたく日々勉強、精進しております。

札幌すすきのでご宴会をするならぜひ「酒家かっぱ庵」で

すっぽん料理とは

すっぽんは高蛋白、低脂肪。
人体に必要な必須アミノ酸やビタミン類も豊富に含まれています。
味はクセがなく蛋白で、鶏肉に似ておりとてもおいしいです。


定休日・営業時間

営業時間:17:30〜23:00
定休日:日曜日、祝祭日